不能把冰箱当成保险箱

      不能把冰箱当成保险箱，食物储存要得当。合理的储存方式和储存时间有助于食材的新鲜和卫生。

      1.储存粮食时，注意干燥、避光、低温和通风。

      2.储存蔬果时可采用冷藏方式，时间不宜过长。

      3.动物肉类和水产品等可冷冻储存，不要反复冻融，以免增加食品安全风险。

      4.冷冻冰鲜食品需放在冰箱冷冻室保存时，要与熟食分层存放。

      5.烹调、食用冷冻冰鲜食品时，应做到烧熟、煮透。

      6.剩菜剩饭放置过久会产生亚硝酸盐，尽量现做现吃。