【养生厨房】 菜名: 炙子炒面

炙子炒面

吃过炙子烤肉，但是吃过炙子炒面吗？它与普通炒面的区别在于面条更干松，口感更筋道，香气更浓郁，而且在和面的时候，还加入了一些荞麦面粉，从颜色上也更好看，营养专家告诉我们，荞麦面粉热量低，膳食纤维高，对于控三高是非常不错的，接下来走进《养生厨房》去了解一下。

食材：荞麦面粉 里脊肉丝 青椒丝

【做法剧透】

步骤1：荞麦面粉和成面团，切成面条，上锅蒸制3分钟。

步骤2：锅中倒油，放入里脊肉、洋葱煸炒。

步骤3：放入蒸好的面条，烹入酱油，放入孜然粉。

步骤4：加入香菜，翻炒均匀，出锅即可。