人民好医生权威健康科普 精彩呈现
近些年来，人们的饮食种类和习惯发生了很大改变，越来越多的人偏爱辛辣刺激、生冷的饮食，也有不少人有着吃宵夜的习惯，导致消化系统疾病高发。消化系统的健康对于人体而言十分重要，亟需加强重视。
值此“2022年世界炎症性肠病日”，人民好医生特别策划专题科普该疾病，加强人们对该疾病的认知，提高重视程度。
炎症性肠病（IBD）是一种慢性、非特异性肠道炎症性疾病，可累及各段消化道且容易反复发作，目前病因尚未明确，可能与遗传、免疫、肠道菌群等多种因素相关。它主要分两大类：溃疡性结肠炎（UC）和克罗恩病（CD）。患者表现为反复的腹痛、腹泻、粘液血便，甚至出现各种全身并发症，比如葡萄膜炎、关节疼痛、皮疹等。
肠胃炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。胃肠炎症状的类型和严重程度取决于微生物或毒物的类型和量的大小。最常见的症状是腹泻，其他症状包括：腹痛、恶心、呕吐、发热、食欲减退、体重减轻（可能是脱水的征象）、大量出汗、皮肤湿冷、肌肉痛或关节僵硬、大便失禁等。
对于健康成人，胃肠炎通常只会引起不适感及生活上的不便，并不会导致严重后果，但是在病重、虚弱、年幼或年老的患者中却可以导致威胁生命的脱水和电解质紊乱。
由于大众对炎症性肠病的认知度较低，患者疾病早期出现的持续腹泻、腹痛、发热、便血等症状常被忽视，从而延误就诊，直接影响疾病进展。
提示：如果出现腹泻超过3次且持续6周以上，尤其是出现血便、腹痛、消瘦等一定要尽早就诊。
炎症性肠病无论是处在疾病活动期还是缓解期，患者都需要谨慎选择食物。活动期建议食用无刺激的流质或半流质饮食，如小米粥、面条汤、馄饨等。缓解期可食用易消化、少纤维素、质软、高热量的饮食，烹调方式以蒸、煮、焖、炖为主，做到少油、适量盐。病情严重期需严格禁食，并给予静脉营养液进行补充。
炎症性肠病具有不可治愈、终身复发性及可致残性等特点，患者需长期用药和定期复诊。另外，炎症性肠病和结直肠癌之间存在相关性，早治疗早干预可以避免造成不可逆的肠道损伤，进而预防肠道癌变。