【养生厨房】 菜名:鲫鱼焙面

Thu May 12 13:45:42 CST 2022

今天以鲫鱼为主,巧配挂面来了一道改良版的鲫鱼焙面!赶快走进《养生厨房》了解一下吧!

食材:鲫鱼、花椒叶、挂面

嘉宾:吴佳 中国营养学会注册营养师;刘龙 中国烹饪大师;

【做法】

步骤1:鲫鱼煎定型后,加葱姜蒜等调料红烧;

步骤2: 挂面煮八成熟,捞出加生粉搅拌后,入锅煎成酥脆的挂面饼;

步骤3:红烧鲫鱼勾芡后放花椒叶提味,再倒在挂面饼上即可。

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