豆豉辣椒蒸草鱼，鲜嫩不腥又入味儿，厨房小白都喜欢

豆豉辣椒蒸草鱼

食材：

做法：

1 草鱼切两指宽段，对切成宽条，放入盆中

2 生姜切丝，放入草鱼中

3 草鱼中，加入适量料酒、蚝油，拌匀，腌入味20分钟

4 葱白切段，葱绿切粒

5 整盘葱白垫底，铺上草鱼条，加入豆豉、剁椒，冷水入锅蒸

6 蒸12-15分钟，取出锅，撒上葱粒，浇入热油，美味四溢，即可端上桌。