南乳烧仔鸡
食材：仔鸡、胡萝卜汁、栗、葱姜蒜、南乳汁、油盐、老抽、白糖
做法：
食材处理：鸡身擦盐、胡萝卜汁涂抹按摩均匀，板栗放入鸡身内，腌制1小时。
大厨窍门：①只用胡萝卜汁和盐腌制，就可以去除鸡肉腥味。②这个季节买不到板栗，可不加。
烧制：锅内坐底油，放葱姜蒜煸香，加南乳汁、水、整鸡。
调味：依次加入白糖、盐、老抽，开锅之后中火加盖烧30分钟。
最后：待汤汁收浓，关火起锅撒上少许香菜装饰，这道【南乳烧仔鸡】搞定！您学会了吗？
