鲜烫嫩滑鸡蛋抱豆腐，食材简单味道满分，配米饭太赞了

食材：

做法：

1 内脂嫩豆腐， 划切成块

2 鸡蛋3个， 打散，加一倍量的水，搅拌均匀，浇在豆腐碗中

3 入蒸锅，蒸10分钟

4 利用等待时间，鸡胸肉切刀、切成肉粒

5 香菇去根、切丁；小葱切粒

6 鸡蛋抱豆腐出锅

7 炒锅入油烧热，下人肉粒，煸炒至变色，下入香菇，稍煸，加入适量蚝油、料酒、生抽、老抽，加少许水，煮两分钟，水淀粉勾芡，搅拌均匀

8 出锅，浇在蒸好的鸡蛋豆腐上，撒上葱粒，即可。