生菜这样做，营养成分流失最少，只需十分钟

蒜蓉油淋生菜

食材：

做法：

1 拍蒜、切蒜蓉

2 生菜去根、掰开

3 大火炒香蒜蓉，倒入酱油5毫升、蚝油5毫升、砂糖4克、水30毫升、水淀粉5毫升，汤汁变浓即可，倒出备用

4 锅中放水、倒入少许油，待水烧开，放入生菜，白灼半分钟，生菜捞出

5 盛出的生菜，浇上蒜蓉汁，即可。