酱香浓郁的美食
京酱肉丝
食材：
做法：
1 里脊肉丝100克，加入料酒10毫升、白胡椒粉1克、盐1克、淀粉3克、油10毫升，拌匀，腌制5分钟
2 热锅倒油10毫升，五成油温，倒入腌制的里脊肉丝，中火炒制变色，盛出
3 余油煸香蒜末3克，下甜面酱15克、生抽10毫升、糖3克，炒匀，倒入肉丝，均匀裹上酱汁，盛盘
4 盛盘，搭配葱白丝、黄瓜条更美味
京酱肉丝
食材：
做法：
1 里脊肉丝100克，加入料酒10毫升、白胡椒粉1克、盐1克、淀粉3克、油10毫升，拌匀，腌制5分钟
2 热锅倒油10毫升，五成油温，倒入腌制的里脊肉丝，中火炒制变色，盛出
3 余油煸香蒜末3克，下甜面酱15克、生抽10毫升、糖3克，炒匀，倒入肉丝，均匀裹上酱汁，盛盘
4 盛盘，搭配葱白丝、黄瓜条更美味