食材:
做法:
1 干香菇提前泡30分钟
2 鸡翅切两半
3 大葱切滚刀,小葱切葱花,小米椒切段,蒜切片,姜切片
4 热锅倒油20毫升,放入姜片5克、蒜片5克、小米椒15克、大葱30克、鸡翅200克,翻炒,放料酒15毫升、生抽5毫升、糖3克、胡椒粉2克、清水30毫升
5 香菇去蒂,放入锅中,倒入油豆腐50克,盖上锅盖炖
6 打开锅盖,放入粉条250克,小火慢炖
7 出锅前放葱花,盛盘