番茄肥牛酸汤面

番茄肥牛酸汤面的做法：

1、番茄去皮切块。教个简单的去皮方法：两个番茄表面划出十字刀，沸水中小煮一下，表皮就会很容易撕去。

2、锅中倒入少许油，中火烧热油后放入少许葱段爆香，倒入番茄块炒至出沙，再倒入一大碗水煮沸。

3、放入面饼，煮至面饼8分熟。（如果有香菇也可以切片加一些）

4、如果有条件，加入肥牛和菠菜段煮熟，最后加入方便面调味包（我用的辛拉面的调料包，觉得不错），拌匀即可！