年年艾草绿，清明粿飘香

清明食艾，无难无灾”，不少地方都有在清明节有吃青团（艾团）的风俗习惯。艾叶是一味药食同源的好药材，清明前后正值艾草最鲜嫩的季节。

艾叶食疗方

　　l、艾叶鸡蛋汤

　　新鲜艾草60克，鸡蛋1个，白糖适量。将艾叶加水适量煮汤，打入鸡蛋煮熟，放白糖溶化即成。有温经散寒、调经安胎的作用。

　　2、母鸡艾叶汤

　　老母鸡1只，干艾叶30克。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤。有补气、养血、温经的作用。

　　3、艾叶红糖水

　　干艾叶15克或新鲜艾叶30克，生姜3片，大枣5枚去核，红糖适量，水煎服。有温经养血、散寒止痛的作用。