春分时分 养生保健贵在“阴阳平衡”

　　春分是一年四季中阴阳平衡、昼夜均等、寒温各半的时节。东南大学附属中大医院中医内科郭茗医师提醒大家，春分节气的养生上要注意“阴阳平衡”的原则。

　　春分时大自然阴阳各占一半，因此在饮食上应当做到“以平为期”，遵循阴阳均衡的原则，这就要求我们在膳食的搭配上要尽量做到多样化。俗话说“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，各类食物都不可或缺，方能营养均衡。与此同时，还可以根据个人的体质进行饮食搭配，如在吃鸭肉、海鱼等寒性食物时，可以搭配葱、姜、酒等热性食物，来平衡食物的寒热属性。另一方面，春季肝气旺盛，加上春分时节雨水渐多，湿气渐增，易损伤脾胃，因此在食物的选择上应做到“减酸增甘”及“健脾化湿”，也就是要多吃甘味、健脾的食物，如大枣、薏苡仁、芡实等。我国部分地区有“春分吃春菜”的习俗，而春季的一些野菜，如马齿苋、蒲公英、菊花脑、马兰头等，都具有清热解毒的作用，适合肝火旺的人群食用。