中秋节就要到了,又到了一家人阖家团圆的时候。可对于糖尿病人来说,却是能否管住嘴巴又一次大考验。到底糖尿病中秋时能否吃月饼呢?
让我们先来看看月饼的构成。月饼皮大都是由面粉、食用油、糖等制成的,常见的五仁馅、水果馅、豆沙馅和蛋黄白莲蓉馅也离不开高糖、高脂肪、高胆固醇,糖友们确实要好好把控。
专家指出,糖尿病患者并非一口月饼都不能吃,对血糖一向控制比较好的患者来说,适当吃点月饼是可以的,食用前后一定要注意监测血糖,避免血糖过高引起意外。
食用月饼有讲究,搭配热茶更健康
糖友们可以计算出一天的热量,吃了月饼必须要把主食和油脂的量减少,只要符合食物交换份的量也未尝不可。也可以选择在两餐之间食用,但是前提依旧是注意总热量的把控。另外,糖尿病患者肠胃功能相对较弱,食品不卫生、过度油腻等情况都可能导致糖尿病患者出现肠胃炎,加重糖尿病病情。
打胰岛素的糖尿病人,建议在注射后立即食用月饼,并且最好控制在10克左右;服用口服药的糖尿病患者更应慎重,不吃月饼或尽可能少吃月饼。
吃月饼的时候尽量不要喝米粥,因为这类粥也含有一定的糖分,和月饼同时食用容易引起胃部灼热、吐酸水、腹胀等症状。食用月饼时,不妨搭配热的绿茶、花茶、乌龙茶等,解腻又健康。
“无糖”月饼要少吃
和传统的蔗糖月饼相比,木糖醇月饼对血糖升高的影响可能不那么明显。但是,如果糖尿病人过量食用,会导致病情加重。而且月饼里的木糖醇、麦芽糖醇等糖醇类甜味剂,在食用过多时可能引起肠道蠕动增加,导致腹泻,所以无论对健康人还是糖尿病患者来说,都不能毫无限制地多吃。
糖尿病患者可以选择木糖醇月饼,无蔗糖月饼和素斋月饼。在购买时需注意蛋白质及淀粉含量,注意看月饼的材料成分表,留意蛋白质、糖和淀粉的含量,选购月饼时,要选择正规可靠的牌子。