爆炒羊杂

爆炒羊杂的做法：

食材：羊杂、香辣酱、料酒、酱油、醋、胡椒粉、香油、葱花

烹饪步骤：

1.将香辣酱、料酒、酱油、醋、胡椒粉、香油、葱花调制爆炒汁备用

2.锅中倒油，葱姜蒜片爆香

3.开大火，放入羊杂，淋上爆炒汁

4.下入葱丝、香菜丝翻炒即可。