做法：
1.牛后腿肉切成条，加入盐、白胡椒粉、酱蘸汁、料酒、蚝油，抓匀，加入香菜、洋葱、姜、干辣椒，腌制40分钟
2.将腌制好的牛后腿肉蒸40分钟
3.油温烧到150度时，下入蒸好的牛后腿肉，炸制外焦里嫩后捞出
4.出锅后，根据个人口味加入孜然粉和辣椒粉即可。
