做法：
1.将五花肉改成肥肉丁和肥瘦儿肉丁两部分
2.锅中倒油，放入肥肉丁，大料煸炒，加入姜末、葱花、肥瘦儿肉丁，以及用黄酒和水澥好的干黄酱
3.加入白糖、红烧酱油煸炒，炒好后倒入碗中放上葱花
4.制作面条儿，煮熟、捞出
5.放入炸酱、黄瓜、胡萝卜、豆芽儿、心里美萝卜等。
