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提到柚子，它到底是水果还是蔬菜呢？先别急着回答，咱们来看一看四川合江县的老乡用柚子做的这一桌子的菜。
在四川省合江县的一家酒楼里，厨师张远飞正在制作一道创新菜“真龙柚香宫保虾球”。真龙柚是合江特产的一种柚子，当地的厨师就用这种柚子打造了别致的“柚子宴”。
一顿完整的柚子宴基本上是由两个小吃加9个热菜和5到6个凉菜组成。除了热菜“真龙宫保虾球”，还有汤菜柚香珍珠羹，浓郁的汤中透露出清香的果味。柚香白菜卷堪称是果蔬的完美融合，柚香猪脸肉吃起来肥而不腻，清香回味。看看这一大桌美味的“柚子宴”，您是不是也想尝一尝呢？