喝酒脸色变红或变白者，更易受伤害

平时在酒桌上，我们会发现这样的现象，一般酒量好的人，喝酒如喝水，并且面不改色，而一喝酒就上脸，不是满脸通红，就是脸色刷白的人，酒量都很差，更易受伤害。这是什么道理呢？我们先了解一下酒喝入人体后会发生什么变化。

酒中的主要成份是乙醇。喝酒后，乙醇通过胃和小肠吸收入血，然后大部分乙醇在肝脏经过乙醇脱氢酶的催化作用下，将乙醇转化生成乙醛，再经乙醛脱氢酶作用生成相对无毒的乙酸，然后进入氧化循环反应，最终代谢生成二氧化碳和水。还有一少部分乙醇以原形经呼吸道、尿液、汗液直接排出体外。
喝酒后，脸色变红或变白者易受伤害，最好不沾酒。由于喝酒脸红者的体内乙醛脱氢酶基因发生突变，造成体内乙醛脱氢酶缺乏，分解乙醇代谢产物乙醛的能力下降，导致乙醛在肝脏和血液里积聚超标，扩张毛细血管，使人变得面红耳赤。还有一种人，一喝酒，脸色就发白。这种情况其实比喝酒脸红的人危险多了，因为其体内的乙醇脱氢酶活性低，导致乙醇在体内蓄积，引起血管收缩，脸色变白。所以喝酒上脸的人，尽量少喝酒。