家乡焖鸡

食材：

做法：

1.将鸡腿切成小块

2.生姜切片

3.鸡块焯水、沥水

4.倒油、加生姜片翻炒，加鸡块翻炒，加酱油和胡椒粉，倒入料酒、加适量的盐，加香油

5.盛盘，放几片香菜叶在鸡块上，即可。