快手菜系列：老妈蹄花

食材：

做法：

1.热水1000毫升，猪蹄焯水，加入姜2片，焯出血沫，捞出

2.一锅清水煮沸，放入焯好的猪蹄，加姜片20克、香葱30克、白酒20毫升、盐5克、芸豆200克

3.炖煮3小时，即可。

4.备调料汁：香葱碎 1勺、酱油 2勺、醋 1勺、红油辣椒 1勺，拌匀即可。