人民好医生权威健康科普 精彩呈现
营养与食物对肿瘤预防的影响，应该从整体的膳食模式来进行评价。要平衡膳食，并做到食物多样化。
怎样平衡膳食？
1、谷类/薯类/杂豆类的食物品种数平均每天3种以上，每周5种以上；
2、蔬菜/菌藻/水果类的食物品种数平均每天有4种以上，每周10种以上；
3、鱼/蛋/肉类食物品种数平均每天3种以上，每周5种以上；
4、奶/大豆/坚果类的食物品种数平均每天2种以上，每周5种以上。
限制含糖饮料：为了满足机体对水分的需求，最好饮用水、茶或不加糖的咖啡。
限制饮酒，最好不喝酒。
不推荐吃各类膳食补充剂：机体的营养需求应该从每日膳食中获取而非膳食补充剂。
如果对于营养状况有所担心，还可以去营养科进行专门的咨询，拿到个性化的营养处方。医生会配置医用食品改善营养状况，如果肠内营养无法达标或存在禁忌症，医生会采用肠外营养支持方式。
什么是医用食品？
特殊医学用途配方食品：是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。必须在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。
肿瘤患者是否需要忌口？
新鲜的食物是没有好坏对错的，重要的是我们如何搭配和烹调加工。
去营养科就诊最好携带最近的体检报告（血常规、尿常规、血生化等），如果有可能的话，携带最近1~2年的报告，医生可以根据身体渐进式变化制定最适合的方案。
肿瘤患者一般不需要忌口，只要选择新鲜的食材，注意食品卫生、烹调合理，都是可以食用的。
就目前的临床研究来说，能增加肿瘤复发和转移风险，需要绝对禁忌的包括以下：烟、酒、霉变食物、烧烤、腌制、煎炸食物，对常见的食物并没有特殊禁忌。
癌症患者的问题是摄入量：吃少了，达不到机体对营养的需求；摄入量多了，增加机体代谢的负担。所以建议均衡饮食，营养全面。实在搞不懂的患者，可以拿着报告去医院咨询医生。