《好好吃》系列:竹林熊猫饭

Wed Nov 17 15:23:11 CST 2021

食材:芦笋、海苔、大米、鸡蛋

调料:糖、白胡椒、生粉

做法:

步骤 1  焯芦笋: 芦笋6根,放入热水,加白糖可以使芦笋更加翠绿。

步骤 2  切芦笋:4根用作竹干,2根用作枝叶

步骤 3 制作鸡蛋液:鸡蛋4个、打撒入一碗里,加入白胡椒 5克、生粉 8克,将蛋液和调料搅拌均匀;

步骤 4 绘制竹林:将蛋液放入平底锅,放入芦笋、摆成竹竿、竹叶状,盖上锅盖,小火焖制10分钟;

步骤 5 制作小熊猫:备好海苔2张、熟米饭50克;取适量熟米饭,揉成熊猫状,将切成细条的海苔裹在饭团上,再用海苔碎点缀在饭团上,作为熊猫的眼睛。

步骤 6 摆盘:将锅内的“竹林”取出,放入一平盘,竹林上摆上“熊猫”饭团。制作完毕。

人民好医生权威健康科普 精彩呈现
打开