快手菜：烤彩椒鸡肉

食材：鸡胸肉、红椒、青椒、黄椒、洋葱

制作步骤：

鸡胸肉切成小块，放入碗里；

加入盐5克、胡椒粉5克、料酒15克，将调料在鸡肉中搅拌均匀；

彩椒切成块状、洋葱切成块状；

将鸡肉、彩椒、洋葱间隔地串入竹签上；

在串上的食材表面刷上一层油；刷油：滋润防粘、不易烤；

将鸡肉串放在烤架上，开始烤；

依不同口味撒上孜然粉和辣椒面粉；

不停翻转避免烤焦；

鸡肉变色、各种食材的香味飘起，彩椒烤鸡肉串烤好了。