今日分享一份最最让人有“食欲”,又超实用的“正版”菜谱:“双色萝卜排骨汤”!
食材:
鲜肋排:250g、白萝卜:130g、胡萝卜:100g、姜片:两片、小枣:2颗、党参:10g、香菜:5g
调味料:
酱油:15g、盐:3g、老抽:10g、植物油:15g、耗油:15g、黑胡椒:3g、白胡椒粒:3颗、
烹饪方法:
1、排骨切块回水去白沫后放入食品袋中;
2、白萝卜、胡萝卜去皮切块,大葱、生姜切丁放入同一食品袋中;
3、加入yami日晒夜露酱油、老抽、盐、植物油、耗油、黑胡椒、白胡椒粒,揉捏均匀,封袋静置,腌制15——20分钟;
4、将食材倒入锅中,加入适量清水,小枣、党参大火熬煮15分钟后转小火炖煮50分钟;
5、盛入碗中后,加香菜点缀。