膳食指南，带你看看世界各地的智慧和脑洞 ——亚洲篇

全球两百多个国家，风俗各不相同，吃饭也是各具特色。上期介绍了膳食指南的历史，以及中国指南的发展历程，那么七大洲的其他国家和地区，到底是怎样来宣传健康饮食的呢？

首先来看看我国由中国营养学会编著的膳食指南吧！

新加坡

◇ 定性定量相结合，要求细致种类多。

◇ 新加坡的膳食指南，既考虑了营养的需要量，又推荐了食物种类和选择食物的模式。例如，限制了脂肪的摄入，要求每天脂肪供能比在20%~30%，并且多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸的比例为1：1：1。

◇ 新加坡的指南图采用的是最普通的金字塔模式。

越南

母乳喂养时间长（18~24个月），多吃芝麻少点油。

印度

印度的膳食指南图形为金字塔，按推荐摄入量分为四层，位于底层的谷物豆类等要摄入足够的量，位于第二层的蔬菜水果要多吃，位于第三层的动物性食物和油脂要适度摄入，位于金字塔顶层的高添加糖等高度加工食品要少吃。在金字塔外，印度建议人们定期进行体育锻炼，并告诫人们不要吸烟和喝酒。

日本

日本的膳食指南图形为“旋转陀螺”，模仿了传统玩具——陀螺。该“陀螺”分为四层，分别代表了不同的食物组，最上层也就是最宽的那层代表食用量最多的，其推荐比例从上到下递减。水或茶构成了陀螺的轴，表示饮水十分重要。在陀螺上奔跑的人也体现了运动的重要性。有趣的是，点心、酒等食物构成了陀螺的“鞭子”。虽然这些食物不能多吃，但是适量摄入可增加生活乐趣，让“陀螺”旋转起来。

韩国

韩国的膳食指南图形设计得较为有趣，一个人骑着一辆自行车，车的小前轮里有一杯水，体现饮水的重要性；车的大后轮被分成五个大小不同的扇区，分别代表谷物，肉、鱼、蛋和豆类，蔬菜，水果以及牛奶。该图像也被称为食物平衡轮，强调了平衡饮食和运动对维持健康的重要性。