盘点全球26个国家的爽心美食（下）

食物不只让我们保持身体健康，还让我们心情愉悦。英国的炸鱼薯条、美国的烤芝士三明治、希腊的慕萨卡、法国的洋葱汤……每个国家都有让人舒适的美味食物。来看看世界各国值得一尝的爽心美食。

菲律宾：牛尾汤

牛尾汤是一种坚果香气十足的甜味菲律宾炖菜。它的标志性风味来自一种浓稠可口的花生酱。

西班牙：肉菜饭

烟熏风味的肉菜饭口味浓郁、色彩艳丽且营养丰富。瓦伦西亚人很看重这种海鲜盖浇肉菜饭。毕竟，它是西班牙最著名的出口食品。

印度：豆拌饭

豆拌饭是一种古老的印度爽口菜，把大米和小扁豆放在一口锅中做成。

波多黎各：莫方果

莫方果是一种球形菜肴，做法是把大蕉腌制、油炸然后捣碎，再用大蒜、盐和油在木制槽中调味。它是波多黎各人的主食，通常与丰盛的炖菜或肉汤一起食用。

希腊：木莎卡

木莎卡是一种烤菜，可以说是希腊版本的千层面，通常以油炸茄子、土豆、碎肉和香料为原料，上面撒有磨碎的奶酪和白酱汁等奶油沙司。

摩洛哥：莎苏卡

莎苏卡是一种鸡蛋炖菜，用西红柿、辣椒和洋葱调的辣酱烹制而成，辅以孜然调味。虽然它可能起源于北非，但却是整个中东地区的热门菜。

古巴：什锦肉糜

什锦肉糜是一种古巴风味的杂烩，通常以碎牛肉和西红柿为底料，但不同地区的什锦肉糜有着不同口味。有些人更喜欢搭配橄榄来增加咸味；其他人则喜欢加葡萄干来增加甜味。

匈牙利：古拉西

古拉西是一种红辣椒味的丰盛炖菜，里面加有切碎的煎牛肉块、欧洲萝卜、胡萝卜和土豆。

瑞士：阿嘎卡卡

Commonly served straight from the skillet, äggakaka — which translates from Swedish to "egg cake" — is redolent of a thick pancake, albeit a fluffy one.
阿嘎卡卡——从瑞典语翻译过来就是“鸡蛋糕”，通常是直接拿煎锅端上来吃，吃的时候让人想起厚厚的煎饼，尽管它是蓬松的。

伊朗：汤

各种各样大份量的浓汤是伊朗烹饪的主心骨。事实上，伊朗有50多种汤。而添加了豆子、香草和酸奶的面条汤，可以说是最受欢迎的一种。

印度：印度馕

印度馕松软、呈枕头状，上面点缀着华丽的金色斑点，是一种在粘土炭火烤炉里烤成的饼，非常适合蘸着酱料吃。

牙买加：西非荔枝果煮咸鱼

牙买加的国果——西非荔枝果是这道菜的点睛之物。西非荔枝果煮咸鱼是牙买加的国菜，是一种咸味可口的炖菜，常与炸芭蕉和米饭一起食用。

乌克兰：罗宋汤

罗宋汤是一种鲜红色的酸汤，主要成分是甜菜。尽管这道菜有多种做法，但传统上由肉或骨头汤、炒蔬菜和发酵甜菜根汁制成。