食材：酸菜 五花肉 粉丝 葱 姜 海米 大料 桂皮香叶
做法：1. 酸菜从白菜帮处片一刀后拉开，然后切成丝后挤水备用；2. 锅中倒开水，放入大料、桂皮、香叶、葱段、姜片，将整块五花肉入锅煮熟后切成厚片；3. 铜锅中放入大葱段、海米煮开后放入酸菜，接着放入粉丝，最后将五花肉片铺在上面后盖上盖焖煮；4. 调调料：芝麻酱、韭菜花、腐乳、香菜末拌匀，蘸着酸菜粉丝白肉吃即可。
