中药师唐榕给大家推荐一款祛暑、利湿、生津的茶饮,让您安度夏天。
推荐食疗方:五叶芦根汤
1、材料(1人份):
藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克,佩兰叶、枇杷叶各10克,鲜芦根30克,冬瓜60克,白糖适量。
2、做法:将上述材料洗净;先以冬瓜、枇杷叶煎汤代水约500毫升,再加入其他材料共煮10分钟,根据个人口味调入白糖即可。
3、功效:清暑利湿、健脾醒胃、利尿生津。
唐榕中药师介绍,这个汤饮来源于五叶芦根汤,其记载于清代医家薛生白的《湿热病篇》。方中薄荷叶味辛性凉,可疏散上焦风热、清利头目、利咽透疹;荷叶味苦性平,能清暑利湿、升发清阳、凉血止血,对于暑湿或脾虚泄泻、暑热烦渴等尤为适宜;枇杷叶味苦微寒,能清肺化痰、降逆止呕。
唐榕称,以上“三叶”合用,气味清芬,轻宣肺气、辛凉涤暑。藿香叶与佩兰叶组成的“二叶”芳香辛散不烈,微温化湿不燥热,能化湿醒脾、解暑发表。再加味甘性寒的鲜芦根清热除烦、生津利尿。全方合用,辛凉清解暑热,辛温化湿醒脾,甘凉生津利尿,共凑清暑利湿、健脾醒胃、利尿生津之功。
此茶饮性偏寒凉,脾胃虚寒腹泻者、畏寒肢冷者则不宜饮用。