祛湿助眠 喝莲子灯芯草汤

　　□广东省人民医院中医科副主任医师林举择

　　材料：鲜莲子100克，灯芯草适量，猪腱肉200克，生姜1片。

　　做法：把各种食材清洗干净；猪腱肉切大块后焯水，捞出备用；将所有食材放入隔水炖锅，隔水炖两小时，加盐调味即可。

　　功效：健脾祛湿，清心降火。适用于脾虚湿热、心火燥所致睡眠不安的人饮用。