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醋是很多家庭在做饭时经常使用的调味品，吃醋对于我们的身体健康有很多好处。那么，醋都有哪些功效呢？人人都可以多吃醋吗？
醋的主要功效
提味儿 能增进食欲；醋还能刺激胃酸分泌，从而达到促进消化的目的。
“减盐” 利用醋来提升食物的鲜美相比用盐要健康很多。
去腥解腻 醋是可以用于去腥解腻的好食料，如在烹制水产品或肚、肠、心等动物内脏时，醋可以消除食物的腥臭和异味，对一些腥臭味道较重的原料还可以提前用醋浸渍，同时可以去除一些表面附着的油脂。
降压 所含矿物质钾能排出体内过剩的钠，预防高血压、动脉硬化等。
美容 促使人体的酸碱平衡，美容养颜，加入花果、蜂蜜等，效果更好。
抑菌 酿造醋含有大量的有机酸，不仅使醋的酸味醇厚、绵长、柔和、鲜美，有助于食物消化和营养吸收，还是抑制各种细菌生长的天然能手，让人体保持充沛活力。
吃醋虽然好处多多，却并非人人都适宜。
不宜吃醋的人群
对醋过敏者 食醋会导致这类人身体出现过敏而产生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。
低血压者 患低血压的病人吃醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
胃溃疡和胃酸过多患者 醋会腐蚀患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，加之醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。
骨折的老年人 醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
资料来源：①人民网辽宁频道 ②华龙网 ③新华网