孩子的健康和饮食安全不容忽视，这个急救方法人人一定要会
过年买年货、走亲访友、送礼吃饭是必不可少的，孩子的饮食安全不容忽视。那么小朋友有哪些方面需要注意呢？
本期导读：
1.哪些食物小朋友不要碰
2.哪些食物家长要盯紧
3. 海姆立克急救法视频，一定要看
4.哪些食物要控制量？
1. 这些东西小朋友碰都不要碰！
烟：有些亲戚朋友尤其是爱抽烟喝酒的，觉得好玩（当然他们内心里都是疼爱小宝宝的），就会把夹在自己耳朵上的烟甚至是吸了一半的烟递给孩子，让宝宝吸着玩。这种做法是非常不妥的，首先可能会给宝宝心理暗示：这种东西可以碰，或者觉得好玩从而对“烟”产生兴趣。
二手烟会对孩子的健康造成影响，会增加孩子患哮喘等疾病的风险，为了孩子的健康，请让孩子远离二手烟。
酒：过年的餐桌上，酒类可以说是必不可少，啤酒、白酒、红酒以及米酒、酒酿等，大人长辈一般都会喝酒助兴，但是一定要注意，儿童喝酒危害是很大的，尤其是婴幼儿和学龄前的孩子（酒酿圆子最好也不要给，不易消化且有酒精残留）。由于孩子肝脏等还未发育成熟，肝对酒精的解毒能力相对较差，如果饮酒可能会损伤肝，很容易就过量，出现昏迷等重症，严重的话还会造成脑损伤。
生鱼，不熟的肉类、醉虾：生的食物或者半生不熟的食物可能含有大量的病菌或者寄生虫，如果直接生吃轻者腹泻，重者可能会得肠炎、甚至吸虫病，而食源性吸虫感染可导致严重性肝和肺部疾病。这类食物有：生鱼片、非全熟牛排、醉蟹、醉虾等。
（4岁以下小朋友就不要吃坚果啦，要注意呛咳哦~）
2.这些食物吃的时候需要盯紧
年货少不了各种坚果，对于小朋友来说，整粒的花生或者其他的坚果会有误吸的风险，一旦不小心吸进气管里，容易窒息，因此不推荐4岁以下小朋友吃坚果，如果一定要吃，可以切成碎碎细细的，或者和豆类一起打成豆浆喝。
2016年的春节，发生在西安的悲剧至今小编还记得，家长带着孩子走亲戚，一位亲戚给1岁多的孩子喂了开心果，结果这颗开心果要了孩子的命，因为孩子吃的过程中发生了呛咳导致孩子窒息，家长不会急救，送往医院的路上孩子停止了呼吸。
前不久，发生在广西的一则悲剧，孩子吃花生米导致窒息，家长不会急救，结果孩子送往医院的途中没了呼吸。
惨痛的教训告诫我们家长，海姆立克急救法，人人都要会。
【海姆立克急救法，一定得会】：
如果是一岁以下婴儿
5次拍背法 将患者的身体扶于救护员的前臂上，头部朝下，救护员用手支撑伤病者头部及颈部；用另一手掌掌根在伤病者背部两肩胛骨之间拍击5次。
5次压胸法 如果堵塞物仍未排除，实施5次压胸法。使患儿平卧，面向上，躺在坚硬的地面或床板上，抢救者跪下或立于其足侧,或取坐位，并使患儿骑在抢救者的两大腿上，面朝前。抢救者以两手的中指或食指，放在患儿胸廓下和脐上的腹部，快速向上重击压迫，但要刚中带柔。重复之，直至异物排出。
如果是3岁以下孩子
应该马上把孩子抱起来，一只手捏住孩子颧骨两侧，手臂贴着孩子的前胸，另一只手托住孩子后颈部，让其脸朝下，趴在救护人膝盖上。在孩子背上拍1-5次，并观察孩子是否将异物吐出。
如果是成人
救护者站在受害者身后，从背后抱住其腹部，双臂围环其腰腹部，一手握拳，拳心向内按压于受害人的肚脐和肋骨之间的部位；另一手成掌捂按在拳头之上，双手急速用力向里向上挤压，反复实施，直至阻塞物吐出为止。
汤圆、年糕等粘性食物：众所周知，这些食物大多都是用糯米为原料制成，由于其质地黏软，小孩子的吞咽功能不是很强大，很有可能会造成食物堵塞气管的现象，引起窒息的严重后果，此外，此类食物容易引起孩子消化不良，因此家长在给孩子吃这类食物时应多加注意。
果冻、话梅、蜜饯等小零食，这些玩意儿虽小，但五彩缤纷、香甜味美， 孩子们都很喜欢吃，但是儿童吃这类食物容易发生意外，所以还是不要给孩子吃为妙。
（不建议给4岁以内的孩子吃果冻、蜜饯等）
3.这些食物可以适当的妥协，但要控制量
☀盐、油：在家做饭的时候应尽量控制盐、油的量，尽量清淡，少油煎油炸；在外就餐的可以用开水涮一下减少盐、油的摄入量；
☀糖：很多小朋友都爱吃糖，但是糖吃多了不仅对牙不好，还可能会造成肥胖、糖尿病等慢性疾病，家长需要帮助孩子控制糖的摄入量；
☀除了糖之外，还要控制其他零食、饮料等的摄入；膨化食品等对孩子们来说是有百害而无一利。
☀不健康食品：如各种辣条、膨化食品、刺激性食物等。高热量、高油脂、高糖、高盐……这些都已成为垃圾食品的代名词，而因为不健康食品而带来的肥胖，高血脂等健康问题更是不在话下，在孩子生长发育的关键时期，控制垃圾食品。
参考文献
1. 食源性吸虫病. 世界卫生组织（WHO）. https://www.who.int/zh/news-room/fact-sheets/detail/foodborne-trematodiases
2. 寄生虫病所专家提醒吃鱼生可能会得肝吸虫病. 中国疾病预防控制中心.http://www.chinacdc.cn/zxdt/201405/t20140520_97173.html
3. 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2016版）. 人民卫生出版社. 237-238.