家长如果怀疑孩子患有特应性皮炎应进行过敏原排查，做皮肤点刺试验或血清IgE检测，避免盲目忌口。同时，记录饮食日记，记录进食后24小时皮肤反应。
日常应避免接触那些已明确的过敏原，以下三类食物需谨慎或避免食用。
高过敏风险 牛奶、鸡蛋、花生、带壳海鲜、大豆。
促炎食物 精制糖、油炸食品，含反式脂肪的零食，如薯片、蛋糕等。
高组胺食物 柑橘类、番茄、巧克力、加工肉类，这类食物可能加重瘙痒。
需要注意的是，孩子长期忌口可能缺钙、维生素D，需定期检测并补充。
