脑卒中患者在饮食上有何禁忌？

脑卒中患者对于油炸、油腻、高胆固醇以及辛辣等食物需要禁止摄入，同时 要求患者戒烟戒酒。平日以清淡饮食为主，优选低糖、高膳食纤维的食物种类 ， 如小米、玉米、荞麦等 。可以适量增加新鲜水果蔬菜 、 优质蛋白质的摄入量，同时需要注意盐分的摄入，过量的盐分会促使血压升高，增加卒中风险，患者每日的盐分摄入控制在 5g左右最佳。