立春节气有哪些习俗？

迎春 迎 到家的吉祥如意。 迎春 是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称 演春 。然后才能在立春那天正式迎春。 立春日，可以高挂春幡，各家门框上要贴上红纸书写的对联，院内屋内门上墙上也贴满 迎春 宜春 以及 福 字。大人孩子要换上洁净的新装，在有些地方，爱美的姑娘们头上还会插起写着 春 字 福 字的红绒花，或用彩色绮罗剪出象征春天已到的春燕花鸟等簪在发髻上，也有的用红纸剪刻成雄鸡形状贴在屋门上，因鸡与 吉 谐音，有吉祥如意之意。 打春 打 出来的五谷丰登。在很多地方，立春俗称 打春 。 打春 即 打春牛 ，又称 鞭春牛 鞭土牛 。 春牛在形象与做工上也非常讲究。比如，牛身涂以代表五方之色的五彩；牛高四尺，象征春夏秋冬；牛长八尺，寓意立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至8个节气；牛尾一尺二寸，代表12个月份等等。在春天降临的时刻， 打春 打出的是欢腾与喜悦，吉祥与祝福。 咬春 品 不尽的阖家之欢。 咬春 又叫 食春盘 ，盛行于北京、河北等地。 春饼的制作方式并不复杂，饼皮可用温水烫面烙制或蒸制，形状可大如团扇，小如碗碟，1公斤面粉约可烙出16合，两页为一合。饼中所卷的菜除必备有葱丝、甜面酱外，其他菜据一家人爱好可多可少，生熟兼有，荤素齐全。食春饼，一定要卷成筒状，从头吃到尾，俗语叫 有头有尾 。