哪些食物适合雨水节气养肝？

1.以脏养脏，鸡肝为上：鸡肝味甘而温,补血养肝，为食补肝脏之佳品，较其他动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。 2.以味补肝，首选食醋：醋味酸而入肝，具有平肝散瘀、解毒抑菌等作用。 3.补肝血，食鸭血：鸭血性平，营养丰富。肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。 4.舒肝养血，菠菜为佳蔬：菠菜为春天的时令蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅疗有良效。 5.雨水节气容易引动肝火，一旦上火可适当进食萝卜、苦瓜、海带、梨，也可以用金银花、鱼腥草、马齿苋、山栀子泡水喝。