清明的民俗饮食有哪些？

清明节的饮食习俗与春季的时令相关，有寒食燕、清明团等等。 一般来说，寒食燕用枣泥与面粉调和，捏成燕子形状。寒食燕，是北方清明时的节令食品。 清明团一般说的就是 青团 ，可以冷食，十分可口。也有人认为，清明茶是饮食民俗中的佳品，带露的明前茶，是茶中的珍品。 新火试新茶 曾是古代颇为流行的时尚。